Martens Pfifferlingkarte

Suppe von frischen Pfifferlingen
Rahmsuppe mit frischen Pfifferlingen, dazu
Parmaschinken

7,90 €

Flammkuchen Pfifferlinge
Frische Pfifferlinge, Crème fraîche, Zucchini, Zwiebel,
frische Kräuter und Chili-Olivenöl

15,90 €

Bandnudeln Pfifferlinge v

Frische Pfifferlinge mit Bandnudeln, Trüffelcreme und Nüssen

18,90 €

Pfifferlings Pfanne
Mit Schweinegeschnetzeltem, Eierspätzle, frischen Pfifferlingen, Tomaten und Champignons

25,90 €

Schweineschnitzel
Mit frischen Pfifferling-Rahmsauce,
dazu Löffelpommes und Salatbeilage

26,90 €

Schweinemedaillons
gegrillt, an Rahmpfifferlingen, dazu Röstitaler

27,90 €





Pfifferlinge Lachs
Mit gegrilltem Lachsfilet, frischen Pfifferlingen,

Reis und Trüffelcreme

31,90 €

Rumpsteak Pfifferlinge
Mit frischen Tomaten, Pfifferlinge, dazu Bratkartoffeln

31,90 €

Pfifferling Gratin
Kartoffel, Brokkoli, Schinken, Frühlingszwiebeln
und mit Gouda überbacken

18,90 €

Wildburger
Wild-Bürger Patty in Vollkorn-Burger Brötchen mit Preiselbeeren, Schalotten, frischem Salat, Tomaten, Käse, Sauerrahm dazu Pommes

Wildburger
Wild-Bürger Patty in Vollkorn-Burger Brötchen mit Preiselbeeren, Schalotten, frischem Salat, Tomaten, Käse, Sauerrahm dazu Pommes

Wildburger
Wild-Bürger Patty in Vollkorn-Burger Brötchen mit Preiselbeeren, Schalotten, frischem Salat, Tomaten, Käse, Sauerrahm dazu Pommes

Wildburger
Wild-Bürger Patty in Vollkorn-Burger Brötchen mit Preiselbeeren, Schalotten, frischem Salat, Tomaten, Käse, Sauerrahm dazu Pommes

Es gelten die Preise in der Speisekarte

V=vegetarisch, V=vegan, S=scharf/pikant